• Macrobiótica

    Estilo de vida

    Início

    “Por onde começar? Perguntam-me, muitas vezes, qual o primeiro passo a dar para começar a ter uma alimentação mais saudável.”… Ler mais…

    Métodos culinários

    “Os alimentos são-nos colocados à disposição e como decidimos consumir pode fazer a diferença.”… Ler mais…

    Desintoxicar

    “Sinto necessidade de desintoxicar quando sei que exagerei em algum alimento que não me faz sentir bem, quando como demais (que raramente acontece), quando vou de férias e como mais vezes fora de casa.”… Ler mais…

    Prato macrobiótico

    “O que não pode faltar? Para mim, mais importante que as quantidades, no meu prato não pode faltar cor e variedade.”… Ler mais…

    Alimentos

    Cereais Integrais

    “Porquê? Os cereais integrais estão no seu estado mais natural, inteiros. …” Ler mais…

    Trigo Sarraceno

    “Conhecem? Apesar do nome, o trigo sarraceno não é da família do trigo. …” Ler mais…

    Cevada

    “A cevada é um dos cereais da primavera, cultiva-se no inverno e é resistente à seca quando comparada com o trigo.” Ler mais…

    Fermentados

    “O que são? É um processo que ajuda a conservar alimentos, melhorando ou intensificando o sabor. …” Ler mais…

    Germinados

    “Quando uma sementes germina está a gerar vida. Qualquer que seja a semente.
    Podemos germinar sementes, leguminosas, cereais…  desde que sejam integrais.” Ler mais…

    Algas

    “As algas são usadas há muito tempo pelos povos asiáticos mas, por Portugal, também temos algas na nossa costa.”… Ler mais…

    Leguminosas

    “Porquê?…” Ler mais….

    Cinco Transformações

    Árvore

    “As flores começam a crescer e esta magia faz-me sonhar, acreditar que é possível, depois de meses de frio e chuva, com pouco sol, renascer.” … Ler mais….

    Fogo

    “Gostas do calor?”… Ler mais…

    Solo

    “Transição entre estações.”… Ler mais…

    Metal

    “Como te sentes no Outono?…” Ler mais…

    Água

    “Como te sentes no Inverno?”… Ler mais…