Gostas do calor?

“No verão os dias ficam maiores
No verão as roupas ficam menores
No verão o calor bate recordes
E os corpos libertam seus suores”

A Fúria do Açúcar – Eu gosto é do verão

Como diz a música, gosto de aproveitar os dias maiores. Deito-me mais tarde, mas acordo cedo… acompanhando o sol, e as galinhas😉… o ritmo da terra.

🌞Nesta altura do ano apetece sair mais à rua, aproveitar o convívio e união. Rir, brincar, sinto-me mais leve e sou mais empática. Quando foi a última vez que te riste?

🌞Sabores do verão: A curgete, o alho-francês, a beterraba, o feijão-verde ou o milho são exemplos de legumes desta época. A melância, a meloa, o melão, os frutos vermelhos,os pêssegos ,os figos ou as ameixas são exemplos de frutos disponíveis.

Faço do prato uma festa, gosto de brincar com as cores porque os olhos também comem. Os olhos são o espelho do coração.

🌞O calor convida a refeições mais ligeiras e mais frescas (saladas e alimentos crus). Equilibro o prato reduzindo a proteína animal e a gordura, misturo legumes crus com legumes salteados (pouco cozinhados) usando um pouco de água e uma pitada de sal marinho.

🌞 O verão é o reflexo da idade adulta, do explorador. Somos convidados a aproveitar esta energia e este fogo, que estará recolhido noutra altura.

Estás a aproveitar o verão?