🌀Por onde começar?
Perguntam-me, muitas vezes, qual o primeiro passo a dar para começar a ter uma alimentação mais saudável. Depende! Depende da alimentação que tens atualmente e qual a direção que queres seguir.

🌀Com é o teu dia, a nível alimentar?
Esta é uma das primeiras perguntas que faço nas sessões de aconselhamento alimentar. Na verdade, esta pergunta serve para nos despertar para o que estamos a comer atualmente. Antes de iniciar a formação em macrobiótica, antes de me fazerem essa questão a mim, eu não pensava muito no assunto. Comia, nem sei bem o quê… Não tinha essa consciência. 
Comecei por fazer um diário alimentar durante uma semana. Anotei tudo o que comi, as horas em que comia, e o que me fazia sentir. E percebi o que queria mudar, o que queria eliminar, o que me podia estar a criar algum desequilíbrio. 

🌀Já fizeste algum diário alimentar?

Deixo aqui alguns princípios, básicos, que podem ser aplicados a todos nós, de forma geral:
Consumir alimentos locais e sazonais (da estação);
Eliminar alimentos processados;
Consumir alimentos integrais;
Reduzir ou eliminar o açúcar.

Consoante a nossa condição de saúde existe necessidade de ajustar a alimentação. 

🌀O que vais comer hoje?