Vamos a um docinho?🍎
Este enche-me o coração, pelo sabor doce e ácido das maças, o crocante do crumble, o cheirinho da canela…
Não vou repetir o simples que é… façam e digam-me o que acham!
Aqui vai a receita.
Ingredientes
- 1,5kg maça
- 125gr mirtilos
- 200gr Flocos de aveia
- 100gr Farinha de aveia
- 1 chávena de Frutos secos
- 100ml óleo de grainha de uva
- 250gr Geleia de arroz
- Canea q.b
- Sal
Preparação
- Numa frigideira, que possa ir ao forno, salteia as maças, cortadas em cubos, com um fio de azeite e uma pitada de sal. Deixa cozinhar durante 10 minutos.
- Junta os mirtilos e deixa cozinhar mais 5 minutos.
- Retira do lume e reserva.
- Para o crumble, numa taça, junta a farinha e os flocos de aveia, os frutos secos cortados grosseiramente, e canela a gosto. Adiciona o óleo e a geleia de arroz e mexe até ficar com uma massa semelhante à textura da areia húmida. Se tiver muito seca podes juntar mais óleo.
- Coloca o crumble por cima das maças e miritlos salteados e leva ao forno, a 180ºC, durante 25 minutos ou até a crosta ficar dourada e crocante.
Nota
Guarda no frigorifico.
Podes usar fruta da época.
Comer com moderação. Não te esqueças que foi por causa de uma maça que saímos do paraíso! 😉
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