Como cozinhas os teus alimentos?\ud83d\udd25<\/p>\n\n\n\n
Os alimentos s\u00e3o-nos colocados \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o e como decidimos consumir pode fazer a diferen\u00e7a. Podemos come-los crus, cozidos, fritos, estufados, com mais ou menos \u00e1gua,\u2026
Comer uma ma\u00e7a crua ou cozida \u00e9 diferente. Principalmente para o nosso organismo. <\/p>\n\n\n\n
O que podemos ter em considera\u00e7\u00e3o, na altura de cozinhar:
Como est\u00e1 o tempo l\u00e1 fora?
Normalmente os estufados longos ou a comida feita no forno traz-nos conforto quando est\u00e1 frio e as saladas cruas sabem melhor quando est\u00e1 calor. Correto?<\/p>\n\n\n\n
Ent\u00e3o que m\u00e9todos devemos privilegiar em cada esta\u00e7\u00e3o do ano?<\/p>\n\n\n\n
\u2744\ufe0fNo outono e inverno o tempo est\u00e1 mais frio, devemos adoptar m\u00e9todos mais longos de cozedura como, por exemplo, estufados longos, cozinhar no forno, fritos\u2026 estamos a dar ao alimento calor para aquecer o nosso corpo.
\u2600\ufe0fNa primavera e no ver\u00e3o, o tempo come\u00e7a a aquecer e podemos come\u00e7ar a introduzir alimentos mais frescos, mais crus, escaldados ou salteados. N\u00e3o cozinhar tanto os alimentos traz mais frescura ao prato, para compensar o calor que temos no exterior. <\/p>\n\n\n\n
Se tivermos alguma patologia, tamb\u00e9m devemos considerar adequar o m\u00e9todo de cozedura dos alimentos. Para problemas de est\u00f4mago, por exemplo, devemos evitar comer grelhados ou fritos\u2026<\/p>\n\n\n\n
Tens algum m\u00e9todo preferido?<\/p>\n\n\n\t
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